XF2320 -Flechas redondas de acero inoxidable microperforado ¯ 230 xh 20 mm - 14/16 porciones
Descripción
Pavoni Italia y Gianluca Fusto presentaron el innovador Progetto Crostate, la nueva forma de concebir la tarta, que sorprende al paladar ya la vista. El concepto comienza con la creación de una mezcla de equipos para permitir al chef obtener tartas con un acabado perfecto; El producto clave de este sistema son los marcos de acero inoxidable microperforados: los microagujeros permiten que la masa quebrada cuelgue del marco, evitando que el borde se hunda durante la cocción y un dorado perfecto de la base.
alto 2cm
Banda de acero inoxidable Ø 23 cm
Tarta al horno Ø 22 cm
1 4/16 porciones